Skaldjur

Räktacos: Så snabbt och enkelt lagar du succémiddag

Säger man fredagsmat till en svensk så svarar den i nio fall av tio tacos. Måltiden har kommit att bli ett eget ord, fredagstacos. Förklaringen till detta är enkel, tacos är otroligt gott och älskas ...

Toast skagen à la Leif Mannerström – klassikern med löjrom och dijon

Toast skagen à la Leif Mannerström är den svenska förrättsklassikern som den ska vara: nyskalade räkor, majonnäs, gräddfil, dijonsenap och dill på smörstekt bröd, toppad med löjrom. Här är Mannerströms recept för 4 portioner, hans pepparrotsvariant och historien om hur Tore Wretman hittade på rätten 1956.