gurka

Är gurka nyttigt? Så nyttig är färsk gurka – och saltgurka

Är gurka nyttigt? Ja, men blygsamt: gurka är till 96 procent vatten, har 13 kcal per 100 gram och ger lite C-vitamin, kalium och folat. Saltgurka är nästan lika kalorisnål men innehåller 3,5 gram salt per 100 gram – så mängden avgör.

Är inlagd gurka nyttigt? Sanningen om ättiksgurka, smörgåsgurka och socker

Är inlagd gurka nyttigt? Den är kalorisnål men ingen nyttighetsbomb: ättiksgurka ger 43 kcal, 4,5 gram socker och 2,3 gram salt per 100 gram enligt Livsmedelsverket, och C-vitaminet försvinner i lagen. Socker- och salthalten avgör hur bra valet är.

Gurkspad: 13 smarta användningsområden

Inläggning/konservering/pickling, kärt barn har många namn. Vi har i Sverige länge använt oss av metoden för att konservera och förlänga livslängden på mat. De flesta av oss har nog en burk med inlagd gurka i ...