Är gurka nyttigt? Så nyttig är färsk gurka – och saltgurka
Är gurka nyttigt? Ja, men blygsamt: gurka är till 96 procent vatten, har 13 kcal per 100 gram och ger lite C-vitamin, kalium och folat. Saltgurka är nästan lika kalorisnål men innehåller 3,5 gram salt per 100 gram – så mängden avgör.