Smörrebröd à la Leif Mannerström – friterad rödtunga med curryremoulad
Smörrebröd à la Leif Mannerström är en dansk klassiker i hans tappning: pankofriterad rödtunga på smörat danskt rågbröd med salladsblad, citron och en hemgjord curryremoulad på majonnäs, gräddfil, pickles och kapris. Här är receptet från Mannerströms YouTube-kanal för 4 portioner, med mått, numrerade steg och tipsen som gör att paneringen håller.