vitlök

Vitlök: Så får du den att hålla mycket längre

Det finns få smaksättare som är så mångsidiga som vitlök. Det får snudd på alla maträtter att höja sig ett snäpp. Mängden man föredrar i maten varierar naturligtvis från person till person men vi är ...

Ta inte av skalet på vitlöken

Brukar du skala dina vitlöksklyftor? Då har du gjort fel hela ditt liv. Det här knepet är banne mig helt suveränt – du ska nämligen aldrig ta av skalet på vitlöken! Vitlök är för många ...

Förvara vitlök rätt – och så fryser du vitlök som håller i månader

Förvara vitlök hel, svalt, torrt och luftigt – inte i kylskåpet, där klyftorna börjar gro. Vill du ha vitlök som håller i månader är frysen det enklaste knepet, men vitlök i olja får bara stå i kylen i fyra dagar enligt Livsmedelsverket.