Frysa

Frysa avokado – så gör du för bästa resultat

Ja, det går bra att frysa avokado – men resultatet blir bäst om du mosar frukten med citron- eller limejuice innan den fryses in, inte om du bara lägger hela halvor i frysen. Här är metoderna som California Avocado Commission rekommenderar, vad som händer med konsistensen, och hur länge fryst avokado håller.

Förvara vitlök rätt – och så fryser du vitlök som håller i månader

Förvara vitlök hel, svalt, torrt och luftigt – inte i kylskåpet, där klyftorna börjar gro. Vill du ha vitlök som håller i månader är frysen det enklaste knepet, men vitlök i olja får bara stå i kylen i fyra dagar enligt Livsmedelsverket.