havregryn

Forskare hittar fullkornets sweet spot för hjärthälsa – så många gram om dagen

En stor metaanalys i tidskriften European Heart Journal pekar ut en "sweet spot" för fullkorn: mellan 60 och 100 gram om dagen gav starkast effekt på blodtryck, kolesterol och blodsocker. Här är vad studien visar – och hur den siffran förhåller sig till Livsmedelsverkets råd.

Nyttiga kakor – enkla kakor med få ingredienser (3 ingredienser)

Nyttiga kakor på bara tre ingredienser – övermogen banan, havregryn och russin – är enkla kakor med få ingredienser som är klara på under 30 minuter, helt utan tillsatt socker. Här är receptet med exakta mått, plus vad Livsmedelsverket säger om socker i frukt jämfört med tillsatt socker.

Havregryn nackdelar? Det händer i kroppen om du äter det varje dag

Havregryn nackdelar? De är få, men de finns: vanliga havregryn kan innehålla spår av gluten, en liten portion ger inte den mängd betaglukan som sänker kolesterolet, och det är toppingen som ofta gör gröten onyttig. Samtidigt visar en metaanalys av 28 studier att havrens betaglukan sänker LDL-kolesterolet, och Livsmedelsverket räknar havregrynsgröt som ett av de enklaste sätten att nå 90 gram fullkorn om dagen.