Kalmarlåda av Leif Mannerstöm – så gör du den
Kalmarlåda låter inte som en särskilt modern maträtt och det är det inte heller. Det är husmanskost när den är som mest klassisk och var som mest populär under åren då man kunde köpa sig ...
leif mannerström recept
Julskinka griljerad av Leif Mannerström
Det börjar lacka mot jul och det gäller att vara ute i god tid med alla förberedelser, inte minst när det kommer till maten. Julskinka är för de flesta själva huvudrätten på julbordet – och ...
Ris á la Malta av Leif Mannerström: En julklassiker
Ris á la Malta är en riktigt klassisk efterrätt som alltid äts vid jul. Vi är nog många som har barndomsminnen av att mumsa i sig det efter en lång dag av lek i snön. ...
Janssons frestelse av Leif Mannerström är helt gudomlig
Är det något som verkligen är ett måste på julbordet så är det Janssons frestelse. Ser man inte en gratängform på bordet när man slår sig ned så är det något som saknas, nästan som ...
Röding med romsås á la Leif Mannerström: Underbart gott
Röding med romsås är en maträtt man kanske mest förknippar med att gå ut på restaurang, där man unnar sig denna härliga fiskrätt med smak av hav. Men faktum är att man, ganska enkelt, kan ...
Klassiska kåldolmar enligt Leif Mannerströms recept
Hemlagade kåldolmar går aldrig av för hackor, jag skulle till och med vilja påstå att det är bland det godast som finns. I Sverige har vi ätit kåldolmar i hundratals år och det finns givetvis ...
Pyttipanna på Leif Mannerströms vis: Husman blir inte godare
Är det någon rätt som alltid funkar i alla väder så är det pyttipanna. Det är en rätt som älskas av såväl unga som gamla och det är också en rätt som går att äta ...
Isterband signerat Leif Mannerström: En ren och skär dröm
Att äta isterband är att äta en del av svensk mathistoria. Var man än kommer i vårt avlånga land kan man alltid beställa det på krogen, även om benämningarna på det ibland varierar. Det är ...
Potatismos på Leif Mannerströms vis är ren och skär magi
Potatismos är en av få maträtter som följer en genom livet. För många är det första smakprovet på riktig mat och sedan följer moset med en. Genom barndomen, uppväxten, vuxenlivet och hela vägen fram tills ...
Hamburgare á la Leif Mannerström smakar himmelskt
Hamburgare. Finns det någon rätt som alltid går hem i alla läger på samma sätt? Svårt att tro det, kanske korv med bröd är däruppe och nosar på förstaplatsen med men burgare tar nog priset ...