Livsmedelsverket

Äta banan varje dag: det här visar näringsvärdet och forskningen

Är banan nyttigt att äta varje dag? Ja, en vanlig banan (cirka 120 gram) ger runt 120 kcal, knappt 5 gram fibrer och nästan 500 mg kalium, och passar fint in i Livsmedelsverkets råd om frukt och grönt. Men de mer dramatiska löftena om banan och blodtryck bygger ofta på en enda matematisk modell, inte på människor som testats.

Sötpotatis nyttigt? Så bra är det – och vad som gäller vid diabetes

Är sötpotatis nyttigt? Ja. Kokt sötpotatis har 93 kcal per 100 gram, 5,8 gram fibrer och så mycket betakaroten att en portion täcker dagsbehovet av A-vitamin, enligt Livsmedelsverket. Vid diabetes har den måttligt GI runt 63 – men studierna på sötpotatis som behandling är små och av låg kvalitet.