pasta

Oxfilepasta – krämig pasta med oxfilé och skogssvamp

Oxfilepasta är krämig pasta med små bitar oxfilé, skogssvamp, grädde och parmesan. Du lagar den på ungefär 45 minuter, och den smakar som en restaurangrätt. Här är receptet med mått för fyra portioner.

Gudomlig lasagne signerad Gunde Svan

Att Gunde Svan är snabb i skidspåret råder det ingen tvekan om. Men det visar sig att han även gillar att vara snabb i köket. Nedan följer recept på Gundes snabblagade lasagne. Gunde Svan är ...

Tom Sjöstedts vardagspasta får smaklökarna att dansa

Alla har vi varit där. Man ska laga en vardagspasta men vet inte riktig vad man ska slänga ned i stekpannan, trots att man har skafferiet fullt. Fantasin tryter helt enkelt. Så är det väl ...

”Världens bästa pastasås” innehåller bara 3 ingredienser

Pasta är ett våra mest älskade livsmedel. Men hur gör man egentligen en god pastasås? Det behöver faktiskt inte vara så svårt. Allt man behöver är tre ingredienser, faktiskt. Bakom såsen ligger Marcella Hazan och ...

Köttfärssås à la Leif Mannerström – smakrik med rödvin och parmesan

Köttfärssås mannerström bygger på samma grund som en klassisk bolognese, men får extra djup av rödvin, umamibuljong och parmesan. Här är Mannerströms köttfärssås som ett komplett recept för 4 portioner, byggt på de ingredienser han själv visar i sin matlagningsvideo, med mått som gör den enkel att laga hemma.