avokado

Mogen avokado: Knepet får dem att bli redo på 10 minuter

Det finns flera anledningar till varför folk inte kan få nog av avokado. Dess många fördelar gör det till ett riktigt superlivsmedel som man kommer långt på att ha hemma, men framförallt så är det ...

Okända knepet får dina stenhårda avokados att mogna på bara 10 minuter – hemma i ditt eget kök

Få avokado att mogna snabbare: papperspåse och äpple slår alla andra knep

Vill du få avokado att mogna snabbare lägger du den i en papperspåse med ett äpple eller en banan i rumstemperatur, så är den ätbar på ett till två dygn. Det gamla husmorsknepet med tidningspapper bygger på samma sak: frukten stängs in med sin egen mognadsgas etylen. Här går vi igenom vad som fungerar, vad som bara mjukar upp frukten och hur du förvarar avokadon när den väl är mogen.

Frysa avokado – så gör du för bästa resultat

Ja, det går bra att frysa avokado – men resultatet blir bäst om du mosar frukten med citron- eller limejuice innan den fryses in, inte om du bara lägger hela halvor i frysen. Här är metoderna som California Avocado Commission rekommenderar, vad som händer med konsistensen, och hur länge fryst avokado håller.