Odla chili från frö – så lyckas du i kruka och på friland

Skribent: Andreas Granfors
Odla egen chili

Att odla chili från frö är enklare än många tror, men det kräver tålamod och rätt tid på året. Du sår i januari–mars, ger plantorna värme och ljus och flyttar ut dem när nätterna är över 10 grader. Här är hela vägen från frö till skörd, med måtten på krukor, temperatur och ljus.

Odla chili från frö: så sår du

Chili har lång växttid. Lindbloms säger att sådden görs i slutet av januari till mars, cirka 8–10 veckor före sista frosten, och Wexthuset och Minodling rekommenderar januari–februari.

  • Använd såjord i små krukor eller pluggbrätten och vattna jorden innan du sår.
  • Så fröna 0,5–1 cm djupt.
  • Håll jordtemperaturen på cirka 20–28 grader. Värmematta hjälper, annars går det att ställa krukorna ovanför ett element.
  • Groningen tar 1–4 veckor beroende på sort. Jorden ska vara jämnt fuktig, inte blöt.

Ljus och temperatur när plantorna kommit upp

Januari och februari är mörka månader, så plantorna behöver växtbelysning. Wexthuset anger 12–14 timmar ljus per dygn med lampan 10–25 cm över plantorna. Lindbloms påpekar att plantorna också behöver minst 8 timmars sammanhängande mörker. Efter grodd kan temperaturen sänkas till cirka 18–20 grader, vilket ger kompaktare plantor.

Ompotta chili: kruka för kruka

När plantan fått 4–6 blad flyttas den till en kruka på 7–8 cm. Vid 15–20 cm höjd går den vidare till en liter, därefter till tre liter och till sist 5–10 liter eller mer, enligt Wexthuset. Vid ungefär 15 cm kan du toppa plantan, alltså nypa av toppen, så att den blir buskigare. Börja gödsla några veckor efter ompottningen, och Minodling rekommenderar kaliumrik gödning varannan vecka när blommorna sätts.

Odla chili i kruka eller på friland

Kruka är det enklaste sättet, eftersom du kan flytta plantan efter solen. Vänta tills nätterna håller sig över 10 grader och frostrisken är över, vilket i Sverige ofta betyder juni. Härda först av plantorna under 5–7 dagar genom att ställa ut dem några timmar åt gången.

Chili vill ha sol och värme. Ställ den mot en sydvägg, i söderfönster eller i växthus. Vattna jämnt och räkna med att en varm dag kräver vatten oftare.

När kan du skörda chili?

Skörden börjar i augusti och pågår långt in på hösten, enligt Wexthuset. Det går att plocka chilin både grön och mogen, och Minodling skriver att regelbunden skörd stimulerar nya blommor. Chilipeppermadness anger att de flesta sorter behöver 60–150 dagar efter utplantering, där de mildare sorterna är snabbast. Skördat kan du torka, frysa eller sylta.

Använd skörden i matlagning: Leif Mannerströms chili con carne är ett bra första recept.

Övervintra chili – så gör du i oktober

Chiliplantor behöver inte kastas när säsongen är slut. Både Wexthuset och Minodling beskriver övervintring inomhus, och Minodling nämner även sticklingar. Chilipeppermadness skriver att plantor som flyttas in kan leva i tre år eller mer. Ta in plantan innan nattfrosten och ställ den ljust.

Vill du odla mer hemma finns guider för vitlök och ingefära.

Vanliga frågor

När ska man så chili?

Så chili tidigt, från slutet av januari till mars. Wexthuset och Minodling anger januari–februari för bäst skörd, och Lindbloms säger slutet av januari till mars, ungefär 8–10 veckor före sista frosten. Chili har lång växttid, så sen sådd ger sen skörd.

Hur lång tid tar det för chilifrön att gro?

Det varierar med sort och temperatur. Lindbloms anger 7–14 dagar och Wexthuset 2–4 veckor. Håll jorden fuktig och 20–28 grader varm, gärna med värmematta.

Kan man odla chili av frön från en butiksköpt chili?

Det går, men du vet inte vilken sort det är och resultatet kan skilja sig från moderplantan. Köper du frön av en fröfirma får du sortuppgifter, groningstid och styrka angivna.

Hur ofta ska man vattna chili?

Vattna jämnt och låt jorden torka av något mellan gångerna, rådde Minodling. Under heta sommardagar kan krukor behöva vatten ofta, ibland två gånger om dagen. Växten ska aldrig stå i vatten.

Källor

 

Läs mer om...

Senaste