potatis

Potatismos – så lagar du perfekt, krämigt mos med 4 knep

Perfekt potatismos handlar om mjölig potatis, tillräckligt med smör, ordentligt med salt och att du tar bort stärkelsen innan du kokar. Här är fyra knep och ett grundrecept för fyra portioner.

Janssons frestelse Mannerström: Leif Mannerströms krämiga julklassiker

Janssons frestelse Mannerström-style betyder strimlad potatis, brynt lök, svensk ansjovis och grädde med en matsked orökt kaviar – gräddad i 175 grader i 45–60 minuter. Här är Leif Mannerströms recept ur hans julkokbok med exakta mått för 12 portioner, steg för steg, plus svaren på om spadet ska i och hur du gör rätten dagen innan.

Dessa potatisrosor tar nätet med storm

Potatis har man ju ätit i många olika former genom åren men potatisrosor, kan det vara något? Det finns många sätt att laga potatis på, och i ärlighetens namn är de flesta också ganska bra. ...

Skomakarlåda recept Mannerström – biff på krämigt potatismos

Skomakarlåda recept Mannerström betyder stekt biff upplagd på en bädd av krämigt potatismos med bacon, purjolök, örter och en skvätt worcestershiresås. Den publicerade sidan har aldrig haft någon ingredienslista alls. Här får du hela Leif Mannerströms lista, Matbibelns mått för fyra portioner och metoden steg för steg.

Recept: Skiva potatis och tryck ner köttbullar

Potatis och köttbullar är två svenska klassiker som går hem hos de allra flesta. Men det är inte bara i Sverige vi älskar dessa delikatesser. På nätet har ett franskt recept på Gratin Parmentier gjort ...