Middag

Potatislasagne: Köttfärsdrömmen är sann

Vi har mycket att tacka den italienska matkulturen för. Pasta, pizza… och lasagne! Just lasagne har varit en av mina favoriträtter så länge jag kan minnas. Det är en rätt som fungerar både till vardag ...

Boeuf bourguignon à la Leif Mannerström – burgundisk gryta som blir mör

Boeuf bourguignon à la Leif Mannerström är en burgundisk gryta på högrev, rödvin, rökt sidfläsk, svamp och morötter som får puttra i ett par timmar tills köttet faller isär. Mannerström visar tillagningen i en video på sin egen YouTube-kanal.

Höstens lyxigaste pizza: Dina gäster kommer att tigga om receptet

Pizza är en av världens mest älskade maträtter, och anledningarna till det är många. Självfallet är det väldigt gott och tämligen enkelt att laga. Men det som gör pizzan så omåttligt populär är att den ...

Salami och ost i muffinsform: 10 min senare är drömmen sann

Muffinsformar har traditionellt sätt alltid använts till att göra inget annat än just muffins. Men om man släpper fram sin kreativa sida litegrann så inser man snabbt att det går att göra bra mycket mer ...

Blanda likör och choklad i shotglas – resultatet garanterar succé på höstfesten

Äntligen är hösten här. Allt blir lite mysigare och man får försöka värma sig med drycker istället för att svalka sig. När man har gäster över så vill man gärna bjuda på något skojigt men ...

Fläskfilé i smördeg: Resultatet får gästerna att jubla

Fläskfilé är en riktig helgfavorit när man vill lyxa till det lite extra. Bäst av allt? Det går att variera i all oändlighet. Nu gör detta recept på fläskfilé i smördeg stor succé på nätet ...

Knäck ägg i stekpannan och lägg på ost – resultatet får smaklökarna att dansa av glädje

Omelett är en perfekt start på dagen, ägg är som bekant nyttigt på flera sätt och ger energi nog att klara sig fram till lunch. Det finns naturligtvis många olika sätt att göra omelett på. Detta ...

Chili con carne à la Leif Mannerström – värmande höstgryta

Chili con carne Mannerström är Leif Mannerströms värmande gryta med nötfärs, vita och svarta bönor, paprika och purjolök, som får citronskal och oregano precis före servering. Så här lagar du den, med mått för fyra portioner.

Biff Rydberg à la Leif Mannerström – lyxig pyttipanna på hjort

Biff Rydberg à la Mannerström är tärnad hjortfilé, krispig potatis, sött stekt lök, rå äggula och senapscrème – allt stekt var för sig. Här är Leif Mannerströms recept med mått för fyra portioner, steg för steg, och historien om hotellet som gav rätten sitt namn.

Hemmagjorda snacks som får dina gäster att tigga om receptet: Så enkla är de göra

Att ha gäster hemma är alltid lika härligt. Visst, det är en del att stå i på förhand men när man väl sitter där och skrattar och myser så är det alltid värt det. Vill ...