
Det är alltid skoj att laga mat, speciellt när man får chansen att bjuda sina vänner eller familj på en god vardagsrätt eller festlig måltid. Trots att man tillbringat åtskilliga timmar i köket finns det alltid saker man inte tänkt på, som kan underlätta matlagningen betydligt. En av dessa saker fick jag precis reda på – och det är helt briljant. Det handlar om att alltid ha en klädnypa vid spisen.
Det finns mängder av smarta knep man kan ta till i köket. Vissa är enklare än andra. Det är saker man inte tänker på förrän man faktiskt får reda på dem – och jag utbrister i alla fall varje gång ”smart!” Att laga mat kan vara väldigt roligt. Visst, en vardag mitt i vintern kanske man inte njuter lika mycket av det som att laga en festmåltid till sina vänner en varm sommardag. Men oavsett går det alltid att experimentera och göra nya saker nästintill varje dag. Att koka ris eller pasta gör nog de flesta. Det finns mängder av olika sätt att göra det på, men visste du att det är bra att ha en klädnypa vid spisen?
Klädnypa vid spisen
Men en sak med kastruller och varmt vatten är att det ibland kan koka över. Ett smart knep många säkert känner till är att lägga en träslev över kastrullen. Det kan däremot innebära att vattnet inte kokar lika jämnt då det inte ligger under lock, vilket kan vara irriterande. Att lägga ner sleven i det varma vattnet och lägga locket emellan är inte heller att föredra, då det är enkelt att den blir väldigt varm och du kan riskera att bränna dig. Men var bara lugn – gå till skafferiet och ta fram en klädnypa och ha vid spisen.
Det enda du behöver göra är att sätta en klädnypa i kanten på kastrullen eller grytan och sedan sätta på locket. På så sätt kan ångan enkelt ta sig ut och du riskerar inte att vattnet kokar över, så smart!