Start
Ostbågegratäng: Potatisgratängen med knaprig topping
Ostbågegratäng är potatisgratäng där ostbågarna ersätter en del av osten och ger ytan en knaprig topping. Receptet räcker till fyra ...
Biff stroganoff à la Tareq Taylor – med vitt vin och dijon
Biff stroganoff à la Tareq Taylor görs på ryggbiff, vitt vin och en sås på crème fraîche och grädde med ...
Pepparkakssnittar med Daim – klara på tolv minuter
Pepparkakssnittar med Daim och apelsinzest tar tolv minuter i ugnen och görs på färdig pepparkaksdeg. Receptet kommer från Matbibelns egen ...
12 sätt att laga falukorv – från stroganoff till ugnsgratäng
Falukorv är den råvara Matbibelns läsare söker recept på mest. Här är tolv sätt att laga den, från Leif Mannerströms ...
Stuvad spetskål à la Leif Mannerström – gräddig med eller utan tryffel
Stuvad spetskål à la Leif Mannerström görs av finstrimlad spetskål som fräses i smör och puttrar ett par minuter i ...
Leif Mannerströms 11 bästa recept – mina favoriter från korv stroganoff till plankstek
Leif Mannerström är den kock vars recept Matbibelns läsare lagar mest. Här är de elva jag själv helst sätter på ...
Forskare hittar fullkornets sweet spot för hjärthälsa – så många gram om dagen
En stor metaanalys i tidskriften European Heart Journal pekar ut en "sweet spot" för fullkorn: mellan 60 och 100 gram ...
Test: Är du en mästerkock? 12 frågor som avslöjar hur mycket du kan om mat
Vet du vad en roux är? Vilken innertemperatur kycklingen ska ha? Varför steken ska vila? Gör vårt test och se ...
Krönika: Kanelbullen är det finaste vi har i "det här jävla landet"
På söndag firar vi kanelbullens dag. Innan du tar första tuggan: titta på bullen en stund. Den har mer att ...
Leif Mannerström – allt du behöver veta om kocken
Leif Mannerström är Sveriges mest kända kock: krögaren bakom Johanna och Sjömagasinet i Göteborg, trefaldig Kockarnas kock och juryns tuffaste ...
Ny undersökning: Två av tre svenska hushåll klarar inte en vecka utan att handla mat
En ny undersökning från Verian, gjord på uppdrag av ICA och Svenska Röda Korset, visar att 67 procent av svenska ...
Rödbetsfläckar på händer och skärbräda: så får du bort dem
Rödbetsfläckar på händer och skärbräda är höstens vanligaste köksproblem när rödbetssäsongen är i full gång. Det röda färgämnet är vattenlösligt ...
Stekt fläsk med löksås à la Leif Mannerström – husmanskockens egen variant
Stekt fläsk med löksås à la Leif Mannerström är husmanskockens egen version av en av Sveriges mest älskade husmansrätter: knaprigt ...
Limoncello sour är den perfekta påskdrinken
Påsken står för dörren och vi är många som längtat! Påsken brukar innebära att våren officiellt är på gång och ...