Köttbullar med speciell ingrediens av Leif Mannerström Köttbullar är en sådan där maträtt som alltid går hem – i alla läger. Ung som gammal, alla älskar dem. De flesta har nog sitt eget lilla recept på, men efter att ha sett Leif ...
Biff stroganoff à la Leif Mannerström – krämig klassiker på oxfilé Biff stroganoff à la Leif Mannerström görs på oxfilé, champinjoner, lök och en krämig sås på grädde och smetana – med ajvar, tomatpuré och dijonsenap som ger den där lilla extra hettan. Receptet visar Mannerström i sin egen YouTube-kanal, och här får du det med mått för fyra portioner och stegen i ordning.
Ugnsbakad lax signerad Leif Mannerström: Ett middags-måste Vi är många svenskar som ätit ugnsbakad lax både till lunch och middag genom åren. Det är en förhållandevis lättlagad rätt som går att variera på allehanda vis, man kan helt enkelt slänga i det ...
Råbiff Mannerström – med bourbon, sardeller och löjrom Råbiff mannerström-style är hackat oxinnanlår med en dressing av chilisås, dijonsenap, olivolja och bourbon whiskey, toppad med äggula, gräddfil och löjrom. Sardellerna är hans hemliga sälta. Här är Leif Mannerströms ingredienser, Matbibelns mått för fyra portioner och metoden steg för steg.
Goda köttbullar hemligheten: Oaxens recept med potatismospulver Goda köttbullar hemligheten, enligt Oaxen, är 1 dl potatismospulver blött i vatten eller mjölk. Här är receptet med mått för 1 kg blandfärs och tips om hur du vet att bullarna är färdiga.
Skinkschnitzel à la Leif Mannerström – med krämig champinjonsås Skinkschnitzel med champinjonsås är en klassiker som Leif Mannerström gjorde populär på restaurang Kometen. Här får du hans version med mått för 4 portioner: tunt klappade schnitzlar och en sås av svamp, grädde, vitt vin och soja.
Friterad torsk av årets kock Michael Björklund: Så gott Kanske känner du igen Michael Björklund? Det är inte så konstigt. Han har nämligen vunnit ”Robinson 2020”, tävlat i ”Kockarnas kamp” och blivit utsedd till årets kock både i Sverige och i Finland. I klippet ...
Kåldolmar på ett helt nytt vis: Se nu den speciella fyllningen Inget är godare än klassiska kåldolmar men den här varianten kommer få dina gäster att skrika efter mer. Ta bra en titt på receptet här nedanför, det kommer att göra dig superhungrig. Det är dessutom ...
Erik Videgårds tunnbrödsrulle: Så lagar du succén Få maträtter väcker sådana minnen som en tunnbrödsrulle. Vare sig man är från en storstad eller en liten by så känner alla igen smaken av en hederlig rulle. Det skållheta moset, som ju ibland kommer ...
Potatismos: Koka inte potatisen i vatten Potatismos är inte bara ett tillbehör till kött, fisk eller kyckling, för många är det så mycket mer. Den där högen av mosad potatis är nostalgi och trygghet som knappt går att finna i annan ...
